Aproveito para informar que o XCP-ng Center funciona com Wine. Eu corro o XCP-ng Center no macOS com CrossOver for Mac (que usa wine) sem qualquer limitação ou constrangimento.
No entanto uso mais frequentemente o Xen-Orchestra. Apenas recorro ao XCP-ng Center ocasionalmente, pois tem funcionalidades que ainda não existem no XO e ocasionalmente fazem falta.